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3 肉类做熟_佛山保健品销毁_ + 勤洗手

时间:2020-08-16 11:31
 3 肉类做熟_佛山保健品销毁_ + 勤洗手

 3 肉类做熟_佛山保健品销毁_ + 勤洗手

[8]Chan K H, Peiris J S M, Lam S Y, et al. The effects of temperature and relative humidity on the viability of the SARS coronavirus[J]. Advances in virology, 2011, 2011.
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8 月 12 日,芜湖一家餐饮店的冷冻海鲜核酸检测呈阳性;
[6]S. J. 弗林特等. 病毒学原理[M]. 化学工业出版社, 2015.
[7]季维智, 宿兵. 遗传多样性研究的原理与方法[M].浙江科学技术出版社出版 1999. ISBN:7-5341-1246-X/Q·29
另一方面,即使是塑料皮上「粘」着病毒,也不代表它有感染性。
[12]
常温条件下,在空气中只能存活三小时的病毒,在塑料上需要三天左右,才会下降到感染力水平以下。
8 月 13 日,西安方欣市场的厄瓜多尔进口虾包装核酸阳性;
即使在不知情的状况下买到了可能存在潜在风险的产品,也不用过于担心,加热做熟就是最好的处理方法。

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图片来源:根据参考文献 [5] 数据制作
烹饪时注意生熟分开;
外出回家、处理完食材后,一定记得好好洗手。
冷冻食品,尤其是冷冻海鲜,成了最近出现「新冠阳性」新闻最多的社会焦点。仅最近几天,权威渠道公开新闻报道的案例就有:
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当然,「量」的问题并不绝对,国家能够快速检出问题产品,也是一重关键保障。
生食拿回家后,可用医用酒精消毒表面;
除了物理条件外,不管是海鲜加工厂、贸易物流站,还是生鲜市场,这些场所相对封闭,低温潮湿,人群密集,充满了体力劳动和大喊大叫带来的深呼吸,更有利于病毒的传播。
在 7 月 11 日公布的全国海关风险监测数据中,全国共抽样检测样本 227934 个,其中只有 5 个阳性。如果因噎废食,一概禁止进口,反倒会影响国内市场的平衡,造成食品连锁涨价。
[4]https://www.who.int/zh/news-room/q-a-detail/questions-relating-to-food-businesses
食材尽量烹熟,也可以防止细菌、寄生虫作祟;
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根据专家和权威机构的预测,新冠疫情将会在全球持续很长一段时间,我们要用正确的心态对待可能会不断出现的「阳性」消息。
所以,实验室对需要保持活性的病毒通常选择低温保存,用迅速冰冻或冰冻干燥的方式,避免反复化冻,可以保存很长时间。
[9]Casanova L M, Jeon S, Rutala W A, et al. Effects of air temperature and relative humidity on coronavirus survival on surfaces[J]. Applied and environmental microbiology, 2010, 76(9): 2712-2717.
图片来源:参考文献 [3]
病毒在 21 到 23 °C 、 40% 相对湿度的环境下被涂在材质上,停留七天。纵列为病毒滴度,气溶胶组的单位为 TCID 50/升空气,材料组的单位为 TCID 50/ml介质
肉类做熟 + 勤洗手,是最好的处理方式
[5]Chin A, Chu J, Perera M, et al. Stability of SARS-CoV-2 in different environmental conditions[J]. medRxiv, 2020.
这些经过大半个月的国际冷链运输过来的食材,上面的病毒往往已经数量减少、活性降低,传染性不再高了。比如上面提到的烟台三家企业,对接触阳性样本的 43 名工作人员进行核酸及抗体检测,对追踪到的 306 名相关人员进行核酸检测,结果全部为阴性。
一方面,深圳销毁公司如何利用破旧服装去帮助整个社会。我国废旧服装存放数量非常多,回收的渠道确实很有限,这都是居民的环保意识薄弱的原因,服装处理机公司的建立,积极鼓励居民的环保意识,让那些即将被丢弃的废旧服装回收再利用,实现服装资源节约,将废旧服装变废为宝。 ,迄今为止,还没有任何新冠病毒「食物传人」的确凿证据。
制图 徐子铭

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[2]https://www.sciencemag.org/news/2020/05/why-do-some-covid-19-patients-infect-many-others-whereas-most-don-t-spread-virus-all
冷冻产品能照常吃,不用恐慌
闹得沸沸扬扬的「三文鱼」,也只是表面粘了病毒核酸而已。
疫情发生以来,国内外的冷冻食品包装已多次检出新冠病毒核酸阳性。昨日,西安一市场的进口虾包装又检出阳性,引发公众关注。中国疾控中心流行病学首席专家吴尊友曾在央视一档新闻节目中表示,北京、大连疫情均与海产品加工与销售有关。

监制 feidi
[10]Sajadi M M, Habibzadeh P, Vintzileos A, et al. Temperature and latitude analysis to predict potential spread and seasonality for COVID-19[J]. Available at SSRN 3550308, 2020.
如果是冷藏条件,新冠病毒比不少其他冠状病毒的冷藏稳定性强。
图片来源:图虫创意
每次新闻出来,都有不少读者留言询问:各种冷冻产品是不是不能吃了?
新冠病毒和大多数病毒一样,有个致命弱点:怕热。
只要在购物和烹饪的时候注意以下要点,就可以最大程度避免将病毒吃进肚里:
这里要说明,食物检测出病毒 ≠ 吃食物能感染病毒。
[1]Leclerc Q J, Fuller N M, Knight L E, et al. What settings have been linked to SARS-CoV-2 transmission clusters?[J]. Wellcome Open Research, 2020, 5(83): 83.
 
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